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数据驱动市场升级,食亨携手行业探索外卖新机缘

文章出处:开云app官方下载安装 人气:发表时间:2023-09-29 00:09
本文摘要:8月8日,由餐饮老板内参主办的2020年中国餐饮创新大会·都会精英峰会(上海站)如约开启,运动邀请了餐饮及新零售等品牌掌门人一同探索行业未来和新机缘。食亨作为中外洋卖代运营标杆服务商应邀出席,并获评“餐饮行业智库”称呼。回首今年上半年,疫情的突发对于各行业的影响是一个绕不外的话题。 疫情期间,众多餐厅被迫按下了暂停键,如何突破品牌自身局限,成为餐饮品牌不得不去思量的事情。越来越多原本并不看好或不依赖外卖的餐饮品牌商家,纷纷开通了外卖渠道,从线下走到线上。

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8月8日,由餐饮老板内参主办的2020年中国餐饮创新大会·都会精英峰会(上海站)如约开启,运动邀请了餐饮及新零售等品牌掌门人一同探索行业未来和新机缘。食亨作为中外洋卖代运营标杆服务商应邀出席,并获评“餐饮行业智库”称呼。回首今年上半年,疫情的突发对于各行业的影响是一个绕不外的话题。

疫情期间,众多餐厅被迫按下了暂停键,如何突破品牌自身局限,成为餐饮品牌不得不去思量的事情。越来越多原本并不看好或不依赖外卖的餐饮品牌商家,纷纷开通了外卖渠道,从线下走到线上。大会上,食亨VP谢汝毅对于近阶段外卖行业的整体情况作了分享。

他表现,近两年中外洋卖工业的行业渗透率正在稳步提升,而整体的外卖市场的工业规模也在不停扩大。在当前疫情的影响之下,市场仍能保持康健、快速的增长趋势。在各焦点品类中,快餐小吃订单量占比力高,市场凌驾2/3的餐饮外卖订单均为快餐小吃。随着外卖工业的生长与逐步成熟,餐饮之外的生活超市、生鲜果蔬、医疗保健等其他品类订单也在连续增长和富厚,渗透进住民日常生活的方方面面。

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此外,餐饮零售化在今年的体现也很是亮眼,这其中不乏老盛昌、捞王等各大品牌身影。可以看到,随着行业大数据技术的日趋成熟,数据在推动品类富厚和模式创新的同时,也在赋能整个市场实现以精致化运营驱动的精准服务。食亨作为行业大数据领军企业,高度重视数据价值的挖掘使用,率先用数据技术赋能行业。早在2017年公司建立之初,食亨就开始着手搭建大数据中心,引入一线互联网技术人才,斥资数千万元自主搭建了“i食亨”信息中心,研发建设投入远超行业几十倍。

现在,系统日均运营处置惩罚凌驾15亿条数据,疫情期间更是突破单日35亿条次的数据处置惩罚量,针对运营历程中的细节问题做到秒级响应处置惩罚。如此庞大的海量信息系统乐成助力食亨快速领跑整个行业,实现运营效率与效果的双赢。最终,今年疫情期间,食亨依靠大数据技术和专业服务团队的气力,乐成资助商家挽回经济损失高达数千万元,赢得市场一片好评,并先后被多家媒体报道。最后,谢汝毅认为,抓住外卖这个渠道仍是当下很好的机缘。

近几年的外卖行业中不仅降生了许多代表性外卖餐饮品牌,更给不少传统餐饮及零售品牌带来了新活力,这其中包罗星巴克、团结利华、玛氏、周黑鸭、满记甜品、老盛昌等众多海内外知名的食亨品牌客户。现在已经进入后疫情时代,随着苏醒节奏的稳步向好,餐饮人如何自救的问题已经不再是个让人生畏的拦路虎,行业更需要的是抓住新机缘的能力,食亨愿成为餐饮及新零售品牌外卖门路上更有利的互助同伴。


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